Comment faire une tarte tatin facile ?

S’il y a bien une recette que tout le monde connait, il s’agit de la célèbre tarte Tatin. Il est important de savoir que cette tarte que tout le monde adore est très facile à réaliser. La légende voudrait que ce soit grâce à une erreur que cette tarte a vu le jour.

Ce qui est certain, c’est que cette recette est l’une des plus faciles à réaliser, mais également l’une des plus intéressantes à déguster.

Comment faire une tarte Tatin facile : je vous propose une recette simple à réaliser

La pâtisserie nécessite de la rigueur et de la concentration. Si vous ne possédez pas ces deux qualités, sachez que vous n’arriverez jamais à réaliser votre tarte. De plus, je vous conseille de respecter scrupuleusement les proportions et les instructions qui vous seront fournies par la recette.

Préparer le caramel :

Déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger, le caramel se fait tout seul.

Déposer le caramel sur le fond d’un plat à tarte.

Ajouter les pommes coupées en gros dés, puis recouvrir de la pâte brisée.

Enfourner pendant 25 min au four à 210 °C (thermostat 7).

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.